蒋鹏祥，毕业于西南政法大学，获得法学硕士学位。助教职称。

主要授课及研究方向包括法学理论、房地产法、法律职业伦理等多门核心课程。擅长法理学、法哲学、法社会学、立法学领域。

主持立项课题——《自贸试验区立法机制研究》，对上海自贸试验区、重庆自贸试验区的立法研究颇有建树。

参与课题——《国家司法指数评估调查报告》，以法社会学角度阐释法治量化的改革指标。

近几年来，发表了《话语机制中的微观权力》等多篇涉及法学与社会学、经济学学科交叉的论文。